|
Témaindító hozzászólás
|
2005.11.22. 11:04 - |
Indulás: 2005.10. 30. |
[Későbbi] [6205-6186] [6185-6166] [6165-6146] [6145-6126] [6125-6106] [6105-6086] [6085-6066] [6065-6046] [6045-6026] [6025-6006] [6005-5986] [5985-5966] [5965-5946] [5945-5926] [5925-5906] [5905-5886] [5885-5866] [5865-5846] [5845-5826] [5825-5806] [5805-5786] [5785-5766] [5765-5746] [5745-5726] [5725-5706] [5705-5686] [5685-5666] [5665-5646] [5645-5626] [5625-5606] [5605-5586] [5585-5566] [5565-5546] [5545-5526] [5525-5506] [5505-5486] [5485-5466] [5465-5446] [5445-5426] [5425-5406] [5405-5386] [5385-5366] [5365-5346] [5345-5326] [5325-5306] [5305-5286] [5285-5266] [5265-5246] [Korábbi]
Sziasztok!
Mindenkinek kellemes hétvégét! 
|
Szia Böbsi!
Sziasztok!
Ma nagyon jó napom volt, elkészítettem Latsiánál látott marcipánnal töltött datolyát. Azt hiszem jól el kell dugnom, hogy karácony este legyen belőle.
Most minden este készítek valamit előre.
Szép napot holnapra mindeninek! |
bobsii! A szülőin azért nagyon kevesen voltak.Félév előtt ez nem igazán jó.Biztosan azok a szülők voltak akinek a gyerekével nincs gond.
Inkább kicsit hidegebb lenne,de süssön a nap. |
Szia Csopike!
Ma nagyon nagy köd volt nálunk is, és hideg, a fejem is egész nap fáj! Délután szülőin is voltam, kicsit elcsodálkozva néztem hogy összesen 4 szülő jelent meg, a 30-ból! Hát nem tudom én mindig elmegyek.... |
Sziasztok! Mindenkinek jó pihenést éjszakára.Én most tettem oda 1 tárkonyos,tejszines ragulevest.
Holnap nem főzök hosszus vagyok.Ma kissé ködöds,hüs volt az idő. |
Köszi, Gyöngyös! 
|
Szia Margitka!
Ja, nagyon klassz lett! A mákosssal különösen szemezek!  |
Sziasztok!
Böbsi!
Láttam, hogy tetszett a kelt rétes, amit ma sütöttem Tünde receptje alapján. Tényleg finom lett, de azért én egy kicsit variáltam vele, mert nem volt megadva a töltelék mennyisége, és egy két dolgot pontosítottam. De fini lett, ízlett mindenkinek itthon. Itt is megmutatom:
|
Sziasztok!
Böbsike!- Dávidnak nagyon boldog szülinapot kívánok!!! |
Szia Gyöngyöske!
Vannak olyan napok mikor nem jön össze semmi, lehet hogy nálad a kenyérsütés is egy olyan napra esett, de nem kell vele foglakozni, kicsit később újra meg kell próbálni, sok tényező befolyásolja a szép kenyér sikerét!
A karácsonyi menüt én már tudom, de csak egy napra kellet kigondolnom a karácsony másnapja, mert a többi napot a bátyáméknál töltjük, így a süteményekből sem akarok túl sokat besütni, de már vásárolgatok, hétvégén megyünk a metroba karácsonykor csinálunk egy nagy bevásárlást!
Ma megint diszítettem a házat, vettem megint egy égősort, jaj ennek mikor lessz vége, meglátok eggyett és megveszem már ma is kaptam itthon, hogy hova mááá ennyi!!! |
Laki! Megtaláltam amit kerestél!!
|
Hozzávalók:
• 3 nagyobb tojás
• 120 g finomliszt
• 1 púpozott kávéskanál sütőpor
• 1,5 dl tej
• 1 csipet só
• alma, banán, áfonya, juharszirup – ízlés szerint
Elkészítése:
Először is válasszuk szét a tojások fehérjét és sárgáját. A sárgájához adjuk hozzá a lisztet, a sütőport és a tejet, és kevergessük addig, amíg sűrű, sima tésztává nem áll össze.
A tojásfehérjét a sóval verjük kemény habbá, majd egy laza mozdulattal forgassuk bele a tésztába.
Ha felforrósodott a teflon palacsintasütő, öntsünk bele egy adag tésztát, és süssük addig, amíg arany színt nem kap, és nem kezd el szilárdulni. És most jön a java! Az ízesítőket szórjuk a palacsinta még nyers oldalára, majd egy lapáttal fordítsuk át a másik oldalra. Az ízesítő szinte bármi lehet - banán, alma, áfonya, de ha valami sósra vágyunk, akár kukorica vagy bacon szalonna is. Addig süssük, amíg mindkét oldala szép aranyra nem sül.
A végén meglocsolhatjuk juharsziruppal, de kenhetünk egy kis vajat is a tetejére.
| |
Sziasztok!
Ma idő nem volt netezni, na majd talán most egy kicsit!
Andikám, köszönjük szépen!
Margitka! Neked is köszönöm a jókívánságokat! |
Laki! Vastagabb palacsinta tészta recept!
Pancake
Hozzávalók 22 db-hoz
200 g fehér liszt, 1 evőkanál cukor, 40 cl sovány tej, 2 tojás, 3,5 gramm élesztő
Tészta elkészítése: Elkészítési idő: 5 perc - Pihentetés: 1 óra
Keverjük el a lisztet a tojásokkal, cukorral és élesztővel (melyet egy kanálnyi vízben feloldottunk) egy nagy tálban. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet és hagyjuk állni egy órát.
A tészta duplájára emelkedik és felhabosodik.
Sütés: 230 fokon
3/4 merőkanálnyi tésztát öntsünk az egyik sütőlapra, a merőkanál másik oldalával lapítsuk el a tésztát. Süssük 1 percig az egyik, 45 másodpercig a másik oldalát, majd töltsük.
Töltelékajánlat: Pancake mézzel meglocsolva, friss gyümölccsel és mentalevelekkel díszítve.
Egyéb töltelékek: Juharszirup, csokoládé, lekvár, friss gyümölcs, mandula stb.
Palacsinta
Hozzávalók 26 db-hoz
250 g fehér liszt, 5 db tojás, 50 cl sovány tej, 30 g olvasztott vaj, 1 evőkanál cukor, pici só.
Tészta elkészítése: elkészítési idő: 15 perc - Pihentetés: 30 perc
Keverjük el a lisztet a tojássárgájákkal, cukorral és sóval egy nagy tálban. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, hogy nagyon sima, csomómentes tésztát kapjunk. A tojásfehérjéket verjük fel kemény habbá, majd nagyon óvatosan keverjük bele a tésztába. Hagyjuk állni 30 percig. Sütés előtt keverjük bele a lehűlt olvasztott vajat
Sütés: 230 fokon
3/4 merőkanálnyi tésztát öntsünk az egyik sütőlapra, a merőkanál másik oldalával lapítsuk el a tésztát. Süssük 1 percig az egyik, 45 másodpercig a másik oldalát, majd töltsük.
Töltelékajánlat: A megtöltött palacsintát tekerjük fel, majd olvasztott csokoládéval locsoljuk meg.
Egyéb töltelékek: Lekvár, tojássodó, tejszínhab, jégkrém stb.
Beghrir - különleges marokkói palacsinta
Hozzávalók 16 db-hoz
250 g búzadara, 70 g fehér liszt, 1 evőkanál vaníliás cukor, 2 tojás, 3,5 gramm élesztő, 15 cl sovány tej, 35 cl langyos víz
Tészta elkészítése: Elkészítési idő: 25 perc - Pihentetés: 2 óra
Melegítsük fel a tejet és a vizet. Oldjuk fel az élesztőt egy kevés langyos vízben. Keverjük el a búzadarát, lisztet a felvert tojásokkal, cukorral, sóval és élesztővel egy nagy tálban. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet és a vizet, verjük fel az egészet alaposan, hogy sima, krémes tésztát kapjunk. Takarjuk le konyharuhával és hagyjuk állni két órát.
Sütés: 230 fokon
3/4 merőkanálnyi tésztát öntsünk az egyik sütőlapra a merőkanál másik oldalával lapítsuk el a tésztát. Süssük 2-2 percig mindkét oldalát, majd tetejüket megvajazva halmozzuk fel őket egy tányéron.
Töltelékajánlat:
Beghrir mézzel. Az omlós beghrirt forrón fogyasztják olvasztott vajjal és mézzel tálalva.
Pikelet - ausztrál, új-zélandi palacsinta
Hozzávalók 18 db-hoz
200 g fehér liszt, 2 teáskanál cukor, 25 cl tej, 2 tojás, 30 g olvasztott vaj, 3,5 gramm élesztő, pici só.
Tészta elkészítése: Elkészítési idő: 5 perc - Pihentetés: 1 óra
Keverjük el a tojást, tejet az olvasztott vajjal, sóval és élesztővel (melyet egy kanálnyi vízben feloldottunk) egy nagy tálban. A keveréket fokozatosan adjuk hozzá a cukorral elkevert liszthez, hogy sima tésztát kapjunk. Hagyjuk állni egy órát.
Sütés: 230 fokon
1/2 merőkanálnyi tésztát öntsünk az egyik sütőlapra és hagyjuk megsülni a tésztát szétlapítás nélkül. Süssük 45 másodpercig mindkét oldalát. A pikelet kicsi, vastag tészta.
Töltelékajánlat:
Pikelet eperrel, cseresznyével és sárgabarack lekvárral.
Egyéb töltelékek: juharszirup, méz, csokoládé, friss gyümölcs (pl. áfonya) stb. |
|
Dávidnak mi is kívánunk SOK BOLDOG SZÜLETÉSNAPOT! |
Böbsi!
Akkor én is sok szeretettel kívánok a nagy fiadnak Boldog szülinapot!  Gondolom, hogy megint finom tortát fogsz sütni! 
|
Böbsike!
Nekem még nem nagyon volt időm tervezgetni az ünnepekre, de az ajándékok zömét már megvettem. Az igazság az, hogy apukám halála óta "kerüljük" az ünnepeket. A menün sem töröm magam, még a létszám is bizonytalan.
Gyönyörködöm a kalácsodba, de elkészíteni most nincs időm, lehet rendelek Anyukámtól. Az elmúlt két alkalommal sütöttem olyan ehetetlen kenyeret, hogy ma vettem a pékségbe. Gyanakszom az élesztőre, a lisztre, de magamra is, a csuda tudja miket mérek össze-vissza....ilyen is van. |
Igen, ilyenkor könnyebben elérzékenyülünk, én is sokszor mostanában, ez az ünnep sok mindenre jó, hogy eggyütt legyen a család, hogy kicsit emlékezzünk, hogy kicsit félre tegyük a gondjainkat, hogy szeressük egymást!
Köszönöm a szép tortát, szerdán lessz a napja 21.35-kor!!!
|
bobsii!A nagyfiadnak nagyon sok boldog szülinapot és minden jót kivánok! Akkor most ünnepek sorozata következik.Nekem is jönnek a nagyfiamék haza Karácsonyra.Együtt lessz a család,a tesóimmal és gyerekeivel+apukámmal együtt./néha bőgök 1 kicsit,olyan szép igy együtt lenni/ |
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
