SÜTŐTÖK-MOUSSE
HOZZÁVALÓK:
Ami a dobozban volt:
1/2 sütőtök,
1 üveg méz,
2 dl tejszín,
Kikaparom a tök magját, majd egy serpenyőbe téve a sütőben 40-50 percig sütöm. Amikor megsült a tök, kiveszem a sütőből, és egy kanál segítségével kikaparom a héjából, majd egy szűrőn keresztül áttöröm, hogy eltűnjön a szálassága. Egy nagy keverőtálba téve a pépet, hozzákeverem a tejszínt, és kb. 3-4 evőkanálnyi mézet is. Ha ezzel is megvagyok, fogom a habszifont, beletöltöm a krémalapot, rácsavarom a patront, és már formázhatom is a finom habot a kelyhekbe.
|