ROSTONSÜLT CUKKINI KAPORMÁRTÁSSAL
HOZZÁVALÓK:
Ami a dobozban volt:
1 csomag kapor,
2 kisebb cukkini,
2 deci tejföl,
A cukkinikat sréhen ujjnyi vastag szeletekre vágom, majd a serpenyőben felhevített olajon, enyhe sózás után pár perc alatt a zöldségszeletek mindkét oldalát megpirítom. Amíg a cukkini sül, felaprítom a kaprot. Ha megsült a zöldség, kiszedem egy tányérra, majd ugyanabban az olajban, amiben sült a cukkini, a kaprot megforgatom, egy evőkanál liszttel megszórom, és egy keverés után már ötöm is hozzá a tejfölt. Az egészet óvatosan megsózom, megborsozom, 1 teáskanál cukorral beízesítem, és kész is a mártás. Nincs más dolgunk hátra, mint a tálalás.
|