Rokfortkrém körtében tálalva
2006.03.05. 11:20
Hozzátolók 4 személyre: 4 db érett körte, 20 dkg márványsajt, 5 dkg vaj, 2 evőkanál citromlé
A körtéket meghámozzuk, kettévágjuk, a magházat kivájjuk. Citromos vízben puhára főzzük, lecsöpögtetjük és kihűtjük. A márványsajtot lereszeljük, a puha vajjal összedolgozzuk. A vajas márványsajt krémet a fél körtékbe a magház helyére halmozzuk, és behűtve előételként kínáljuk.
|