Pritaminos túrósajt
2006.03.05. 11:17
Hozzávalók 12 szelethez: 1 l tej, 1 tojás, 50 dkg túró, 10 dkg vaj, 3 evőkanál pritaminpaprika-krém, 1 kiskanál szódabikarbóna
A tejbe belemorzsoljuk a túrót és lassú tűzön, addig főzzük, míg a savó kiválik belőle. Kissé hagyjuk hűlni, majd leszűrjük és a tojással, meg a vajjal összekeverjük. Hozzáadjuk a paprikakrémet és a szódabikarbónát, és addig keverjük, míg szép, egyszínű, rózsaszín krémet kapunk. Vízzel kiöblített őzgerincformába öntjük és legalább egy napig, hideg helyen állni hagyjuk. Tálaláskor a formából kiborítjuk, fölszeletelve, zöldségfélék társaságában kínáljuk.
|