Töltött cukkini vagy tök
2006.01.28. 14:09
Töltött tök vagy cukkini
A tököt meghámozom, félbevágom és a magját kivágom, lesz így egy lyuk rajta, amibe a tölteléket teszem. Sok hagymával, paprikával, paradicsommal fűszerekkel lecsót készítek, amibe megpárolom a húslevessel leforrázott szójakockákat is. Majd kifőtt barnarizst keverek még bele, s betöltöm a tököket vele. A tepsibe vizet öntök, és olívaolajat, ráteszem a tököket, és a tetejükre sajtot szórok, majd készre sütöm, a sajt pirulásáig. Ha kész, tehetek még rá tejfelt is
|