Rakott padlizsán
2006.01.27. 19:12
A padlizsánt karikára vágom, befűszerezem fokhagymás fűszerkeverékkel, borssal és kevés teljes kiőrlésű lisztben megforgatom. Ezek után mehet a teflon serpenyőbe és kevés olíva olajon pár percig sütögetem. Amikor kész vékonyan kiolajozok egy tepsit, vagy tűzálló tálat és elkezdem rétegezni a padlizsán karikákat, rá paradicsom karikák, hagymás gomba (amit először külön elkészítek, megsütök), megint padlizsán karikák, reszelt sovány sajt, újra padlizsán karikák és a tetejére light tejföl elkeverve reszelt sajttal, fűszerkeverékkel. Mehet a sütőbe, és amikor aranysárgára sül kezdődhet a falatozás. Jó étvágyat hozzá, akár egész nap
|