Chilis csirkemell cukkinival
2006.01.27. 18:49
4 fél csirkemell (csontos), csirke-fűszerkeverék, 2 lime (zöldcitrom), 1-2 chilipaprika, 4 ek. szezámolaj, 4 gerezd fokhagyma, 2 cukkíni, tengeri só, 4-5 szál kakukkfű.
A chilit és a fokhagymát a kakukkfűvel együtt apróra vágjuk, összekeverjük az olajjal, a fűszerpaprikával és a lime levével. A csirkemelleket megsózzuk, bekenjük a fűszerolajjal. Sütőben 15-20 perc alatt pirosra sütjük őket, közben hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott cukkínit.
|