Brokkolis halfilé
2006.01.27. 18:47
A br.daraboljuk, megpároljuk gőzben, hűtjük.A halat(bmilyen halfilé) kivajazott(olivával helyettesítve) tepsibe rakjuk.Sózzuk és a brok.elosztjuk a tetején.Őrölt borssal és reszelt szerecsendióval fűszerezzük, majd 1-1 szelet sonkával és sajttal beborítjuk. Előmel.sütőben kb.180 fokon kb 10 percig sütjük, amíg a sajt elolvad. Karfiollal csináltam úgy is isteni.
|