Balzsamos pulyka saláta
2006.01.27. 18:45
Hozzávalók:
1 ek dijoni mustár
3 ek balzsam ecet
2 gr fokhagyma
150 ml olíva olaj
1 ek olasz fűszerkeverék
200 gr sonka
600 gr pulykasült
1 db jégsaláta
2 db paradicsom
1 db óriás fehérbab (szerintem 1, de elhagyható)
3 sz újhagyma
200 gr zsírszegény sajt
100 gr olíva bogyó
Készítsük el a dresszinget. Egy keverő edénybe tegyük a mustárt, balzsam ecetet, reszelt fokhagymát, olasz fűszerkeveréket és az olíva olajat. Keverjük alaposan össze, majd tegyük félre.
Egy nagy salátás tálba tépkedjük bele a jégsalátát, tegyük bele a felkockázott sonkát, paradicsomot, sajtot, az olíva bogyót, a felszeletelt újhagymát és a lecsepegtetett fehérbab konzervet. Adjuk még hozzá az ujjnyi csíkokra vágott pulykasültet. Csorgassuk meg a dresszinggel, majd keverjük óvatosan össze.
|