Ostoros rétes
(Képpel)
50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 2 eőkanál cukor csipet só 5 dkg vaj 2 tojás sárgája 2 dl tej estleg + 1 ek.
A gépben összedolgozni, keleszteni, utánna két fele osztani a tésztát. Az eggyik felét félre tenni. A másikkat két fele osztani, eggyesével kinyújtani,(keskeny téglap formára) és kakaós krémmel megkenni (kakaópor, cukor, vaj)
Felsodorni a tésztát, és a két tésztát összetekerni. A másikkal felével ugyanígy járunk el!
A két rudat tepsire tenni, keleszteni és tojással megkenni, durvára tört dióval megszórni.
Sütőben: Hő.lég: 165 fok 35-40 percig sütni
|