Böbsi konyhája
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Napi okosságok..
 
védjegy

   

 
Menű

  
   Főoldal/Receptek   

   Email   
   Vendégkönyv    

   Fórum  /lezárt/

   Fórum
   Fórum /süteméynek/
   Fórum /egyéb ételek/

   

   

 
Ti küldtétek!

2007...től
(Fórum receptek megtekintéséhez,
a fórumon regisztrálni kell!)

Sütemények  (194) 
Egyéb ételek (106)  
 Kenyér és társai.. (23)
 

Ti küldtétek!
2005-2007 (fórum receptek)

Sütemények (56)
Házi/gépi kenyerek (9)
Péksüti .. stb (13)
Egyéb ételek (30)

Andi (12) 
SaMaris (31) 
Margit2 (20) 
Éva (18) 
Gondaanyu (21) 
Jázmin (1) 

 

Egyéb receptek (képek nélkül)

Különleges ételek  (43)

Hidegtálak  (97)

Muffin édes  (81)

Muffin sós  (23)

Diétás ételek  (63)

Diétás ételek  (50)                                              

Muffin sütésekről  

 

 

 

 
Mindig friss apróhirdetések!

 
.

Látogató van itt
 
Látogatók
Indulás: 2005-10-30
 
Oldal Infó

Szerkeztő: Böbsi
Nyitás:2005.10.30
Téma: Gasztronómia
Böngésző: Google Chrome
Regisztrált felhaszn.  1056

Az eddig legforgalmasabb nap látogatottsága: 499
Összes látogatás 2005.10.30. óta: 710558


 

 

 
Összes recept

     Legjobb receptes blogok

 
.........
 
Fórum
Fórumok : Beszélgető fórum : Általános beszélgetés. Fórumok: 
Témaindító hozzászólás
bobsii

2005.11.22. 11:04 -

Indulás: 2005.10. 30.

[Későbbi] [6205-6186] [6185-6166] [6165-6146] [6145-6126] [6125-6106] [6105-6086] [6085-6066] [6065-6046] [6045-6026] [6025-6006] [6005-5986] [5985-5966] [5965-5946] [5945-5926] [5925-5906] [5905-5886] [5885-5866] [5865-5846] [5845-5826] [5825-5806] [5805-5786] [5785-5766] [5765-5746] [5745-5726] [5725-5706] [5705-5686] [5685-5666] [5665-5646] [5645-5626] [5625-5606] [5605-5586] [5585-5566] [5565-5546] [5545-5526] [5525-5506] [5505-5486] [5485-5466] [5465-5446] [5445-5426] [5425-5406] [5405-5386] [5385-5366] [5365-5346] [5345-5326] [5325-5306] [5305-5286] [5285-5266] [5265-5246] [Korábbi]

bobsii Előzmény | 2006.12.14. 10:20 - #5466


margit2 Előzmény | 2006.12.14. 08:52 - #5465

Sziasztok!
 
Mindenkinek kellemes hétvégét!
 
 

pzsizsu Előzmény | 2006.12.13. 23:34 - #5464

Szia Böbsi!
Sziasztok!
Ma nagyon jó napom volt, elkészítettem Latsiánál látott marcipánnal töltött datolyát. Azt hiszem jól el kell dugnom, hogy karácony este legyen belőle.
Most minden este készítek valamit előre.
Szép napot holnapra mindeninek!

csopike53 Előzmény | 2006.12.13. 20:04 - #5463

bobsii! A szülőin azért nagyon kevesen voltak.Félév előtt ez nem igazán jó.Biztosan azok a szülők voltak akinek a gyerekével nincs gond.

Inkább kicsit hidegebb lenne,de süssön a nap.


bobsii Előzmény | 2006.12.13. 19:27 - #5462

Szia Csopike!

Ma nagyon nagy köd volt nálunk is, és hideg, a fejem is egész nap fáj! Délután szülőin is voltam, kicsit elcsodálkozva néztem hogy összesen 4 szülő jelent meg, a 30-ból! Hát nem tudom én mindig elmegyek....

csopike53 Előzmény | 2006.12.13. 18:34 - #5461

Sziasztok! Mindenkinek jó pihenést éjszakára.Én most tettem oda 1 tárkonyos,tejszines ragulevest.

Holnap nem főzök hosszus vagyok.Ma kissé ködöds,hüs volt az idő.


bobsii Előzmény | 2006.12.13. 10:14 - #5460

Köszi, Gyöngyös!

                                        


bobsii Előzmény | 2006.12.13. 10:13 - #5459

Szia Margitka!

Ja, nagyon klassz lett! A mákosssal különösen szemezek!

bobsii Előzmény | 2006.12.13. 10:12 - #5458


margit2 Előzmény | 2006.12.12. 21:11 - #5457

Sziasztok!
 
Böbsi!
Láttam, hogy tetszett a kelt rétes, amit ma sütöttem Tünde receptje alapján.  Tényleg finom lett, de azért én egy kicsit variáltam vele, mert nem volt megadva a töltelék mennyisége, és egy két dolgot pontosítottam. De fini lett, ízlett mindenkinek itthon.  Itt is megmutatom:
 
 

gyongyos Előzmény | 2006.12.12. 20:36 - #5456

Sziasztok!

Böbsike!- Dávidnak nagyon boldog szülinapot kívánok!!!


bobsii Előzmény | 2006.12.12. 18:22 - #5455

Szia Gyöngyöske!

Vannak olyan napok mikor nem jön össze semmi, lehet hogy nálad a kenyérsütés is egy olyan napra esett, de nem kell vele foglakozni, kicsit később újra meg kell próbálni, sok tényező befolyásolja a szép kenyér sikerét!

A karácsonyi menüt én már tudom, de csak egy napra kellet kigondolnom a karácsony másnapja, mert a többi napot a bátyáméknál töltjük, így a süteményekből sem akarok túl sokat besütni, de már vásárolgatok, hétvégén megyünk a metroba karácsonykor csinálunk egy nagy bevásárlást!

Ma megint diszítettem a házat, vettem megint egy égősort, jaj ennek mikor lessz vége, meglátok eggyett és megveszem már ma is kaptam itthon, hogy hova mááá ennyi!!!

bobsii Előzmény | 2006.12.12. 18:15 - #5454

Laki! Megtaláltam amit kerestél!!

Hozzávalók:


• 3 nagyobb tojás
• 120 g finomliszt
• 1 púpozott kávéskanál sütőpor
• 1,5 dl tej
• 1 csipet só
• alma, banán, áfonya, juharszirup – ízlés szerint


Elkészítése:

Először is válasszuk szét a tojások fehérjét és sárgáját. A sárgájához adjuk hozzá a lisztet, a sütőport és a tejet, és kevergessük addig, amíg sűrű, sima tésztává nem áll össze.
A tojásfehérjét a sóval verjük kemény habbá, majd egy laza mozdulattal forgassuk bele a tésztába.

Ha felforrósodott a teflon palacsintasütő, öntsünk bele egy adag tésztát, és süssük addig, amíg arany színt nem kap, és nem kezd el szilárdulni. És most jön a java! Az ízesítőket szórjuk a palacsinta még nyers oldalára, majd egy lapáttal fordítsuk át a másik oldalra. Az ízesítő szinte bármi lehet - banán, alma, áfonya, de ha valami sósra vágyunk, akár kukorica vagy bacon szalonna is. Addig süssük, amíg mindkét oldala szép aranyra nem sül.
A végén meglocsolhatjuk juharsziruppal, de kenhetünk egy kis vajat is a tetejére.

bobsii Előzmény | 2006.12.12. 18:11 - #5453

Sziasztok!

Ma idő nem volt netezni, na majd talán most egy kicsit!

Andikám, köszönjük szépen!

Margitka! Neked is köszönöm a jókívánságokat!


bobsii Előzmény | 2006.12.12. 18:07 - #5452

Laki!  Vastagabb palacsinta tészta recept!

Pancake
Hozzávalók 22 db-hoz
200 g fehér liszt, 1 evőkanál cukor, 40 cl sovány tej, 2 tojás, 3,5 gramm élesztő

Tészta elkészítése: Elkészítési idő: 5 perc - Pihentetés: 1 óra
Keverjük el a lisztet a tojásokkal, cukorral és élesztővel (melyet egy kanálnyi vízben feloldottunk) egy nagy tálban. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet és hagyjuk állni egy órát.
A tészta duplájára emelkedik és felhabosodik.

Sütés: 230 fokon
3/4 merőkanálnyi tésztát öntsünk az egyik sütőlapra, a merőkanál másik oldalával lapítsuk el a tésztát. Süssük 1 percig az egyik, 45 másodpercig a másik oldalát, majd töltsük.

Töltelékajánlat: Pancake mézzel meglocsolva, friss gyümölccsel és mentalevelekkel díszítve.
Egyéb töltelékek: Juharszirup, csokoládé, lekvár, friss gyümölcs, mandula stb.
Palacsinta
Hozzávalók 26 db-hoz
250 g fehér liszt, 5 db tojás, 50 cl sovány tej, 30 g olvasztott vaj, 1 evőkanál cukor, pici só.

Tészta elkészítése: elkészítési idő: 15 perc - Pihentetés: 30 perc
Keverjük el a lisztet a tojássárgájákkal, cukorral és sóval egy nagy tálban. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, hogy nagyon sima, csomómentes tésztát kapjunk. A tojásfehérjéket verjük fel kemény habbá, majd nagyon óvatosan keverjük bele a tésztába. Hagyjuk állni 30 percig. Sütés előtt keverjük bele a lehűlt olvasztott vajat

Sütés: 230 fokon
3/4 merőkanálnyi tésztát öntsünk az egyik sütőlapra, a merőkanál másik oldalával lapítsuk el a tésztát. Süssük 1 percig az egyik, 45 másodpercig a másik oldalát, majd töltsük.

Töltelékajánlat: A megtöltött palacsintát tekerjük fel, majd olvasztott csokoládéval locsoljuk meg.
Egyéb töltelékek: Lekvár, tojássodó, tejszínhab, jégkrém stb.
Beghrir - különleges marokkói palacsinta
Hozzávalók 16 db-hoz
250 g búzadara, 70 g fehér liszt, 1 evőkanál vaníliás cukor, 2 tojás, 3,5 gramm élesztő, 15 cl sovány tej, 35 cl langyos víz

Tészta elkészítése: Elkészítési idő: 25 perc - Pihentetés: 2 óra
Melegítsük fel a tejet és a vizet. Oldjuk fel az élesztőt egy kevés langyos vízben. Keverjük el a búzadarát, lisztet a felvert tojásokkal, cukorral, sóval és élesztővel egy nagy tálban. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet és a vizet, verjük fel az egészet alaposan, hogy sima, krémes tésztát kapjunk. Takarjuk le konyharuhával és hagyjuk állni két órát.

Sütés: 230 fokon
3/4 merőkanálnyi tésztát öntsünk az egyik sütőlapra a merőkanál másik oldalával lapítsuk el a tésztát. Süssük 2-2 percig mindkét oldalát, majd tetejüket megvajazva halmozzuk fel őket egy tányéron.

Töltelékajánlat:
Beghrir mézzel. Az omlós beghrirt forrón fogyasztják olvasztott vajjal és mézzel tálalva.
Pikelet - ausztrál, új-zélandi palacsinta
Hozzávalók 18 db-hoz
200 g fehér liszt, 2 teáskanál cukor, 25 cl tej, 2 tojás, 30 g olvasztott vaj, 3,5 gramm élesztő, pici só.

Tészta elkészítése: Elkészítési idő: 5 perc - Pihentetés: 1 óra
Keverjük el a tojást, tejet az olvasztott vajjal, sóval és élesztővel (melyet egy kanálnyi vízben feloldottunk) egy nagy tálban. A keveréket fokozatosan adjuk hozzá a cukorral elkevert liszthez, hogy sima tésztát kapjunk. Hagyjuk állni egy órát.

Sütés: 230 fokon
1/2 merőkanálnyi tésztát öntsünk az egyik sütőlapra és hagyjuk megsülni a tésztát szétlapítás nélkül. Süssük 45 másodpercig mindkét oldalát. A pikelet kicsi, vastag tészta.

Töltelékajánlat:
Pikelet eperrel, cseresznyével és sárgabarack lekvárral.
Egyéb töltelékek: juharszirup, méz, csokoládé, friss gyümölcs (pl. áfonya) stb.

Andi Előzmény | 2006.12.12. 09:44 - #5451

Dávidnak mi is kívánunk SOK BOLDOG SZÜLETÉSNAPOT!

margit2 Előzmény | 2006.12.11. 21:12 - #5450

Böbsi!
 
Akkor én is sok szeretettel kívánok a nagy fiadnak Boldog szülinapot! 
Gondolom, hogy megint finom tortát fogsz sütni!
 
 

gyongyos Előzmény | 2006.12.11. 20:15 - #5449

Böbsike!

Nekem még nem nagyon volt időm tervezgetni az ünnepekre, de az ajándékok zömét már megvettem. Az igazság az, hogy apukám halála óta "kerüljük" az ünnepeket. A menün sem töröm magam, még a létszám is bizonytalan.

Gyönyörködöm a kalácsodba, de elkészíteni most nincs időm, lehet rendelek Anyukámtól. Az elmúlt két alkalommal sütöttem olyan ehetetlen kenyeret, hogy ma vettem a pékségbe. Gyanakszom az élesztőre, a lisztre, de magamra is, a csuda tudja miket mérek össze-vissza....ilyen is van.


bobsii Előzmény | 2006.12.11. 19:55 - #5448

Igen, ilyenkor könnyebben elérzékenyülünk, én is sokszor mostanában, ez az ünnep sok mindenre jó, hogy eggyütt legyen a család, hogy kicsit emlékezzünk, hogy kicsit félre tegyük a gondjainkat, hogy szeressük egymást!

Köszönöm a szép tortát, szerdán lessz a napja 21.35-kor!!!


csopike53 Előzmény | 2006.12.11. 19:46 - #5447

bobsii!A nagyfiadnak nagyon sok boldog szülinapot és minden jót kivánok!Akkor most ünnepek sorozata következik.Nekem is jönnek a nagyfiamék haza Karácsonyra.Együtt lessz a család,a tesóimmal és gyerekeivel+apukámmal együtt./néha bőgök 1 kicsit,olyan szép igy együtt lenni/

 
Boldog névnapot

 
Böbsi receptjei

 

Kenyerek
  - Sütőben sütött (27)
  - Gépi   (13)


 
Kalácsok
  - Gépi  (3)
  - Sütőben sütött (14)

Kiflik, Zsemlék (15)

Pizzák (2)

Pékség
  - Sós péksütemények (20)
  - Édes péksütemények (11)
  - Fánkok (8)
  - Pogácsák (3)

  - Sörkorcsolyák (6)

Desszertek
  - Sütemények 
  - Sütés nélküli  
  - Gyümölcsös  
 
- Leveles tészták
  - Torták 
  - Karácsonyi  
  - Krémek, pohárkrémek, desszertek 
  - Palacsinták 
  - Édességek 
  - Kekszek , nasik 

Karácsonyi ételek (2)

Előételek (3)

Húsételek
  - Sertés (46)
  - Csirke (33)
  - Pulyka (3)
  - Marha (4)

  - Nyúl  (2)
  - Halak, Tengeri (5)

Kínai (6)

Hús nélküli ételek (15)

Levesek
  - húsos (12)
  - zöldség (17)
  - gyümölcs (2)

Tésztás ételek
  - Sós tészta ételek (24)
  - Édes tészta ételek (6)

Főzelékek (10)

Mártások,szószok,krémek (8)

Hideg konyha (5)

Szenvicskrémek
 - Pástétomok (2)
 - Szendvicskrém (5)

Köretek (13)

Reggelire (4)

Saláták (14)

Befőzések (8)

Egyéb (3)

Házilag készült tisztítószerek


 

 

Szeretnél egy jó receptet? Látogass el oldalamra, szeretettel várlak!    *****    Minõségi Homlokzati Hõszigetelés. Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését.    *****    Amway termék elérhetõ áron!Tudta, hogy az általános tisztítószer akár 333 felmosásra is alkalmas?Több info a weboldalon    *****    Florence Pugh magyar rajongói oldal. Ismerd meg és kövesd az angol színésznõ karrierjèt!    *****    Fele királyságomat nektek adom, hisz csak rátok vár ez a mesebirodalom! - Új menüpont a Mesetárban! Nézz be te is!    *****    DMT Trip napló, versek, történetek, absztrakt agymenés:)    *****    Elindult a Játék határok nélkül blog! Részletes információ az összes adásról, melyben a magyarok játszottak + egyéb infó    *****    Florence Pugh Hungary - Ismerd meg az Oppenheimer és a Dûne 2. sztárját.    *****    Megnyílt az F-Zero Hungary! Ismerd meg a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-sorozatát! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    A Cheer Danshi!! nem futott nagyot, mégis érdemes egy esélyt adni neki. Olvass róla az Anime Odyssey blogban!    *****    A 1080° Avalanche egy méltatlanul figyelmen kívül hagyott játék, pedig a Nintendo egyik remekmûve. Olvass róla!    *****    Gundel Takács Gábor egy különleges könyvet adott ki, ahol kiváló sportolókkal a sport mélységébe nyerhetünk betekintést.    *****    21 napos életmódváltás program csatlakozz hozzánk még!Január 28-ig 10% kedvezménnyel plusz ajándékkal tudod megvásárolni    *****    Szeretne egy olyan általános tisztítószert ami 333 felmosásra is elegendõ? Szeretne ha csíkmentes lenne? Részletek itt!!    *****    Új játék érkezett a Mesetárba! Elõ a papírral, ollóval, és gyertek barkácsolni!    *****    Tisztítószerek a legjobb áron! Hatékonyság felsõfoka! 333 felmosásra elengedõ általános tisztítószer! Vásároljon még ma!    *****    Hayashibara Megumi és Okui Masami rajongói oldal! Albumok, dalszövegek, és sok más. Folyamatosan frissülõ tartalom.    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    333 Felmosásra elegendõ! Szeretne gazdaságosan felmosni? Szeretne kiváló általános tisztítószert? Kiváló tisztítószerek!    *****    Ha tél, akkor téli sportok! De akár videojáték formájában is játszhatjuk õket. A 1080°Snowboarding egy kiváló példa erre