Snidlinges tojáskrém
2014.04.22. 17:06
Snidlinges tojáskrém
5 db főtt tojás
2 ek mustár
4 ek majonéz
só, bors
1 csokor snidling (metélőhagyma)
2 ek teavaj
Elkészítés
Én aprítógépben készítettem el a krémet, először a sárgáját amit jól kikevertem a mustárral, majonézzel, sóval,
borssal, vajjal, végül hozzáadtam a apróra vágott snidlinget, és utoljára fehérjét.
Ha nincs aprítógép, akkor a főtt tojásokat kettévágjuk, a sárgájukat villával összenyomkodjuk.
Ehhez keverjük a mustárt, majonézt, sót, borsot, a teavajat.
A tojások fehér részét finom reszelőn lereszeljük.
A sárga masszába először a lereszelt fehérjét, végül a metélőhagymát is belekeverjük a legjobb friss snidlinggel.
Pirítossal, bagettel fogyasztjuk!
|