Őszibarack leves
2009.07.21. 11:45
Őszibarack leves
Hozzávalók:
5 nagyobb őszibarack
1 dl tejszin
1/2 evőkanál vaniliás puding
csipet őrölt szegfűszeg
1 kisebb db fahéj
1-2 csik citromhéja
2-3 evőkanál cukor
csipet só
Az őszibarackokat megpucoljuk, bőrét leszedjük. Annyi vizbe tegyük fel főni hogy a barackokat jól ellepje.
Rakjuk bele, fahéjat, citromhéjat, szegfőszeget, sót, cukrot, forrás után kb 5 percig főzzük.
Közben egy külön tálban, keverjük el a habtejszint a van. pudingal.
A gyümölcslevest félre húzzuk és botturmixal jól elpépesítjük. Utánna beleöntjük a tejszint, újraforraljuk, és jól lehűtve tálaljuk!
Jó étvágyat kívánok!
|