Brokkoli krémleves pirított zsemle kockával
2009.03.20. 07:42
Hozzávalók:
1/2 kg brokkoli
2 db közepes burgonya
1 fej hagyma
pici olaj
só
bors
2 gerezd fokhagyma
2 dl tejszín + kevés víz (1 húsleves kocka)
Piritott zsemle kocka
Elkészítés
A brokkolit darabokra szedjük, és alaposan hideg vízben megmossuk.
A vöröshagymát kockára vágjuk és az olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a brokkolit meghámozott és kockákra vágott burgonyát és a zuzott fokhagymát, ezután kevés vízzel az egészet puhára főzzük. Adunk hozzá húsleves kockát és borsozzuk, sózzuk!
2 dl tejszínt beleöntjük és 2-3 percig még együtt Végül botmixerrel pépesítjük. Tálalás után a meleg levesre pirított kenyér kockát szórunk.
Jó étvágyat kívánok.
|