Mini Corn dog
2012.10.26. 18:40
Mini Corn dog 2-3 főre
Hozzávalók:
6 db virsli
7 dkg Bl 55 liszt
7 dkg kukorica liszt
1 dl tej
1 db tojás
1/2 cs szárított élesztő 1/2 mokkáskanál cukor
1-2 csipet só
pálcika nyárs
olaj
A virslit 3 darabba vágjuk.
A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük a cukorral, élesztővel és a szobahőmérsékletű tojással. Hagyjuk 5-10 percig.
A kukorica és a sima lisztet elkverjük sóval. A tejes keveréket fokozatosan a liszthez adjuk, jól elkeverjük. Ha kell 1-2 kanál vízet rakunk hozzá. A masszát bögrébe öntjük.
A virsliket lisztbe mártjuk, pálcikára szúrjuk és a masszába nyomjuk. A felesleget lecsöpögtetjük, és forró bő olajban pár perc alatt megsütjük!
Még melegen ketchuppal mustárral majonézzel kínáljuk!
|