Ostoros rétes
2009.02.11. 14:14
50 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
2 eőkanál cukor
csipet só
5 dkg vaj
2 tojás sárgája
2 dl tej estleg + 1 ek.
A gépben összedolgozni, keleszteni, utánna két fele osztani a tésztát.
Az eggyik felét félre tenni.
A másikkat két fele osztani, eggyesével kinyújtani,(keskeny téglap formára) és kakaós krémmel megkenni (kakaópor, cukor, vaj)
Felsodorni a tésztát, és a két tésztát összetekerni. A másikkal felével ugyanígy járunk el!
A két rudat tepsire tenni, keleszteni és tojással megkenni, durvára tört dióval megszórni.
Sütőben: Hő.lég: 165 fok 35-40 percig sütni
|