Gépi Narancsos kalács
2009.02.11. 13:52
Kanálméretek
kk= kismérőkanál=teáskanál
nk_nagymérőkanál=evőkanál
tk=teás kanál
mk=mokkáskanál
-Falusi fehérkenyér keverék, egy adalék és íz anyagokat tartalmazó liszt keverék, ha nincs lehet BL55-ös lisztel pótolni!
-Aszkorbinsav a kelesztést segíti elő, a gyógyszertárban lehet beszerezni!
Gépi/ Narancsos kalács
Hozzávalók:
2 dl kefir
1 narancs reszelt héja, és leve
3 ek. méz
esetleg egy kis cukor /ki milyen édesen szereti/
1,8 dkg friss élesztő
45 dkg finomliszt
csipetnyi só
A hozzávalókat dagasztó gépbe tesszük! Dagasztás kelesztés után, formába süssük, vagy kenyérsütőgépbe, egy kenyér programra kapcsolva!
Én nem tettem bele, mazsolát cukrozozz narancs héjat, mert a fiaim nem szeretik. De ünnepi asztalra kimondottan jól mutat, és finom
|