Gépi Kakaós kalács 2
2009.02.11. 13:50
Kanálméretek
kk= kismérőkanál=teáskanál
nk_nagymérőkanál=evőkanál
tk=teás kanál
mk=mokkáskanál
-Falusi fehérkenyér keverék, egy adalék és íz anyagokat tartalmazó liszt keverék, ha nincs lehet BL55-ös lisztel pótolni!
-Aszkorbinsav a kelesztést segíti elő, a gyógyszertárban lehet beszerezni!
Gépi/ Kakaós kalács 2.
Hozzávalók:
50 dkg liszt
2, 7 dl langyos tej
2 toji sárgája
6 dkg olvasztott vaj
6-8 dkg cukor
1 kis. mérő. k só
fél citrom reszelt héja
1 vaniliás cukor
1, 5 kis. mérő. k porélesztő (Dr. Oetker ,vagy 1,6 dkg friss élesztő
A kakaóport úgy mint a másiknál rakjuk bele.
|