Gépi kakaós kalács
2009.02.11. 13:40
Gépi/ Kakaós kalács
Hozzávalók:
2,3 dl langyos tej
35 dkg liszt
10 dkg rétes liszt
5 dkg Itáló-mix (Kenyérvarázsos)
7 dkg cukor
7 dkg ráma
1 cs vaniliás cukor
citrom reszelt héja
1, 5 dkg friss élesztő
1 evőkanál tejfől
2 toji sárgája
1 k. m. kanál só
Az utolsó nagyobb dagasztásnak a befejezése előtt 1, 5 percel ha teszel bele hagyományos kakaóport, 2 csapott evőkanállal akkor márványos lessz.
De lehet bele tenni fahéjat, vagy pl mazsolát is
Ez ugyanaz a kalács csak sütőben sütöttem, sima villany sütő 190 fok 45-50 perc
|