|
Tavaszi tekercs (Húsvéti rolád)
2022.04.22. 13:34
Tavaszi tekercs (Húsvéti rolád)
Tavaszi tekercs
Hozzávalók: 1 db őzgerinc formához
30 dkg tejföl
25 dkg majonez
1 csapott tk mustár
2 tk friss citromlé
1-2 tk porcukor
7 dkg reszelt sajt
15 dkg sonka
1 db pritamin paparika
7 dkg savanyu uborka
5 db kemény tojás
2 ek apritott petrezselyem
izlés szerint só, bors
18 gr zselatin + 1 dl viz
Meleg vizben feloldom a zselatint, félre teszem.
A majonézt a tejfölt mustárt porcukrot, citrom levét sajtot összekeverem. Bele rakom az apritott zöldségeket.
A zöldségeket apróra vágjuk össze. Végül beleöntöm a lehűlt zseltint és jól összekeverem.
Folpaccal kibélelt őzgerinc formába teszem. Minimum fél napig a hűtőben hagyom jól megdermedni.
)
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
