Medvehagyma pesto
2014.03.19. 15:17
Medvehagyma pesto
Hozzávalók:
100 gr medvehagyma szárastól
50 gr fenyőmag vagy napraforgó mag
só ízlés szerint (ajánlott 1/2 mokkáskanál)
0,7 dl extra szűz olívaolaj
A medvehagymát mossuk meg és papírtörlőn itassuk le róla a vízet!
Az aprítógépbe rakjuk bele a napraforgómagot és aprítsuk össze, most a darabolt medvehagymát és aprítsuk tovább, közben sózzuk végül fokozatosan adjuk hozzá az olívaolajat és jól pürésítsük el.
Hűtőben pár hétig eláll!
Használható: krémlevesekbe, levesekbe, tésztákra, salátákra és vajas kenyérre! :)
|