Fokhagymás csirkemell csíkok sörtésztában sütve

Hozzávalók 4 személyre

70-80 dkg filézett csirkemell
kb 1/2 l tej    4-5 gerezd fokhagyma
15 dkg liszt
2 tojás
sör kb 2-3 dl
só,
olaj

A csirkemellet vékony csíkokra vágom, a fokhagymát megpucolom és lereszelem.

A melleket, fokhagymával, kevés sóval, a tejbe áztatom és egy éjszakára a hűtőbe teszem.

Másnap egy szűrőn keresztűl jól lecsöpögtetem.

Elkészítem a sörtésztát:

Egy tálban belerakom a lisztet a tojást, kevés sót és annyi sört öntök hozzá hogy egy jó sűrű palacsinta tésztát kapjak.

A húsokat belemártom és bő, forró  olajba pár perc alatt megsütöm.

Tálalás rizzsel és tzatziki salátava l(a saláta megtalálható a receptek között)

Riziz-bizi elkészítése

Hozzávalók:

2 dl A rizs
zöldborsó
petrezselyem
olaj

Teflonos serpenyőben a rizst 1 evőkanál olajon kevergetve pirítsd meg,

rakd hozzá a kockára vágott  hagymát végül a zöldborsót és a petrezselymet, 

öntsd fel dupla annyi húslével vagy 1 húsleveskockát oldjuk fel vizben, amennyi a rízs.

Fedjük le és lassú tűzön főzzük puhulásig. Végül lezárva hadjuk pihenni 20-25 percet.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés