|
Zöldséges rétes
2010.07.25. 17:42
Zöldséges rétes (Gondaanyu receptje)
Hozzávalók: 2 rúdhoz
1 csomag réteslap 4 vagy 6 db-os.
1 póréhagyma
4 db közepes sárgarépa
20 dkg gomba
25-30 dkg brokkoli
3 tojás
só , bors, petrezselyemzöld
A póréthagymát vékony karikára vágjuk és olajon megdiszteljük. Mellé rakjuk a szeletelt gombát, addig pároljuk, míg elfő a leve.
A répát egészbe vagy félbe, a brokkolit apróra vágva .felrakjuk kevés vízbe főzni
ne főzzük túl csak roppanósra. Leszűrjük, összerakjuk a zöldségeket, hagyjuk hűlni kb fél órát.
Meghintjük egy kanál liszttel, fűszerezzük ,összekeverjük 2 tojással.
A réteslapot megolajozzuk, a fele zöldségek egy csíkban ráirakjuk és feltekerjük. A másikat ugyanígy.
Felvert tojással megkenjük, előmelegített sütőben 210 fokon kg 30 percig sütjük!.
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
