Velővel töltött sertés szelet
2009.09.19. 16:16
Velővel töltött sertés szelet
Hozzávalók:
Velővel töltött sertés szelet
Hozzávalók:
A velőt pucoljuk és mossuk meg, és felesleges vizet csepegtessük le.
A hagymát vágjuk kockára és kevés olajban üvegesre pirítsuk, ebbe mehet a velő.
Fűszerezzük sóval, borsal, pici vegetával, és csipetnyi pirospaprikával. Óvatosan kevergetve készre sütjük (kb 5 perc)
A karaj szeleteket folpackra leterítve vékonyra klopfoljuk . Picit sózzuk, és a velőt belekanalazzuk.- Felgöngyöljük és lisztbe tojásba zsemlemorzsába panirozzuk. Forró olajba kisütjük.
Jó étvágyat kívánok.
|