Karamell krémes
2009.03.28. 17:03
Karamell krémes (Mother)
tésztája:
60 dkg liszt
10 dkg zsir
25dkg porcukor
3 egész tojás
1 sütőpor,1 van cukor
Összeállitani, ha kell kis tejjel, 3 lapot sütni belőle
Sütés: 190 fokon 8-10 perc.
Krém:
1 liter tej
5 kanálcukor
15dkg liszt
Egy lábosba a cukrot karamelizáljuk jó sötétre, majd tejjel összeforraljuk.
A lisztet kis tejjel elkeverjük s a karamellhez öntve sürüre főzzük!!
A lapokat megkenjük, az utolsó lapra porcukrot szórunk!!
Másnap, csak ha összepuhul lehet szeleteni!!!
Jo étvágyat!
|
Isteni és fincsi mincsi !