Mák torta, citrom krémmel (Ella)

Hozzávalók a tésztához: 

1,5 bögre liszt
3 tojás
1 bögre cukor
0,5 bögre darált mák
1 cs. sütőpor
1 pohár kefir
0,5 dl olaj

A krémhez:
6 dl tej
4 dkg liszt v étkezési keményitő
15 dkg cukor
2 citrom leve
zselatin fix

A mázhoz:
1 citrom leve és porcukor. 

Az oldalára: 2 dl tejszin

A tészta elkészitése:
A keverőgéppel a 3 tojást kicsit felverjük, a cukorral habosra keverjük. Bele keverjük a kefirt és az olajat. A lisztet összekeverjük a mákkal és a sütőporral, majd a masszához adagoljuk. Kivajazott és lisztezett formában kb 35 percet sütjük 190 c fokon.

Krém:
A lisztet v a keményitőt pár kanál hidg tejjel eldolgozzuk. A maradék tejet felforraljuk a cukorral. A lisztes tejet belekeverjük és felfőzzük. A mikor kihűlt, hozzákeverjük a citrom levét és a zselatin fixet. A kihült tésztát kettévágjuk és megtőltjük a krémmel.

A máz készitése:
A citrom levéhez annyi porcukrot adunk amennyivel kenhető állagú lesz.Majd rá kenjük a tésztára.

A tejszint felverjük, és a habot az oldalára kenjük, a torta szélére habzsákkal kis kupacokat nyomunk! 

A torta méretéhez normál bögrét használtam! 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés