Tojásegér
2009.02.13. 13:26
Hozzávalók:
6 tojás, 4 dkg vaj, 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál tejfől, só, bors.
A tojásokat keményre főzzük, lehütjük, majd ketté vágjuk.
A belsejüket jól habosra kikecerjük a hozzávalókkal.
Végül visszatöltjük a fehérjébe.
Diszítés:
fejes saláta, kevés jégsaláta, retek, egészbors (egérszem) sárgarépa csikok. paradicsom, paprika. sajt kockák.
De lehet bármi amit szeretnénk a tálra rakni. Egy kis olivaolajjal és citrom levével meglocsoljuk.
|