|
Csirkeragu leves
2009.02.12. 20:00
Csirkeragu leves
A zöldségeket megpucoljuk apróra vágjuk! A csirke aprólékot előkészítjük.
sárgarépa, zöldség, borsó, karalébé
A zöldségeket egy kevés zsirban vagy olajban megdinszteljük! Megszórjuk kevés petrezselyemzölddel és 1/2 evőkanál liszttel. Hozzáadjuk a csirke aprólékot és felöntjük kellő mennyiségű vízzel!
Adunk hozzá 2-3 db tyúkhúsleves kockát, sózzuk borsozzuk, 1-2 szelet zöldpaprikát, paradicsomot, fél vöröshagymát.
Ezt kb 1-1,5 órát főzzük mig a csirke meg nem puhul.
Közben elkészítjük a grizgaluskát:
|
1 egész tojás, és annyi grizt, hogy könnyen keverhető legyen (azt nagyon el kell találni) mert ha keverés közbe már kemény akkor olyan lesz mint a beton, de ha lágy az sem jó! Egy pici vegetát is rakhatunk hozzá!
Hűtőbe rakjuk 15-20 percre! Ha a leves majdnem készl kiskanállal beleszaggatjuk. Elzárjuk és fedő alatt 5-10 percig pihentetjük.
|
|
|
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
