|
Fejtetbab leves
2009.02.12. 19:43
Hozávalók: 4 személyre
0,5 kg fagyasztott fejtetbab
3 db répa
2-3 db zöldség
1 közepes fej vöröshagyma
2 szál zellerzöld
fél paprika
fél paradicsom
1 ek zsír
2 tyúkhúsleves kocka
bors, só
petrezyelyemzöld
pici pirospaprika
2 e.k. liszt
2 gerezd fokhagyma
1,5-2 l vízben feltesszük főni a babot, a hosszában felszeletelt répával, zöldséggel.
Belerakjuk a zellerzöldet, paradicsomot, zöldpaprikát,
Forrás után, tyúkhúsleveskockát, sót, borsot.
Amíg fő a levesünk megcsináljuk a rántást,
Egy e.k zsírrban,üvegesre pirítjuk a kockára vágott vöröshagymát, belerakjuk a lisztet, folyamatos kevergetés mellett a zuzott fokhagymát, petrezselyemzöldet, és végül a pirospaprikát.
Végül a tűzről levéve, kevés hideg vízzel felengedjük.
Ha a bab, és zöldségek megpuhultak, a rántást beleöntjük a levesbe, és újra forralásig főzzük.
Csipetkét vagy tésztát főzhetünk bele.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
