Fűszeres oldalas
2009.02.12. 16:59
Fűszeres oldalas
Hozzávalók 4 személyre:
1,5 kg sertésoldalas
3 evőkanál olaj
1/4 l chiliszósz
2 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál narancslé
2 evőkanál mustár
1 teáskanál só
Chiliszószt keverjük össze a többi alapanyaggal, és ezzel kenjük be az oldalast.
Legalább 1 napig álljon a hűtőben, másnap 170-160 fokon hő.lég.(elősször kicsit magasabb hőfokon, később vissza venni) süssük kb 2 órát.
|