|
Mézeskalács
2009.02.12. 10:46
Karácsonyi mézes
Kb: 30-40 db elkészítéséhez.
1 dl kristálycukor
1 dl víz
1 dl méz
Az egészet összefőzni amig a cukor el nem olvad.
külön tálba:
50 dkg liszt
20 dkg vaj
1 kiskanál szódabikarbona
1 tasak mézeskalács süteménypor
Ha kihül a cukros lé, összekeverjük a lisztes keverékkel, és jól összegyurjuk.
Egy éjszakát a hűtőbe rakjuk
A tésztát 0,7 cm vastagra nyújtjuk, izlés szerint formákra vágjuk. 190 fokos sütőben 5-6 percig sütjük!
Ha tovább sütjük kiszárad és kemyény lesz!
Festés:
Ehhez a mennyiséghez kb 1,5 tojásfehérje szükséges
Elosztom 3-4 felé külön tálkákba és annyi porcukrot keverek hozzá hogy egy sűrű, de ecsettel festhető massza legyen. Hozzáadok tálankén kb 1 mokkáskanál étel festéket.
A mézeskalácsokat pár órára száradni hagyjuk, végül zárható műanyag vagy fém dobozokba rakjuk.
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
