Sajtos kocka
.
Sajtos kocka (Samaris receptje)
50 dkg liszt,
25 dkg ráma,
20 dkg sajt,
2 tojássárgája,
négy mokkáskanállal só
2 dkg élesztő felfuttatni /az élesztőt 1 dl tejföllel és egy pici cukorral keverem/
+ 1 dl tejföl az összegyúráshoz,
könnyen gyúrható legyen a tészta.
Az egészet összegyúrni, hűtőben pihentetni pár órát, vagy akár egy napot is, kinyújtani ujjnyi vastagra, tojásfehérjével megkenni, megszórni reszelt sajttal, köménnyel, kiskockára vágni és 210 fokon megsütni. kb 20 perc
|