Gép/Falusi fehér kenyér
Könnyű, laza puha fehér kenyér
Kenyérsütéshez való kanálméretek
kk= kismérőkanál=teáskanál
nk_nagymérőkanál=evőkanál
tk=teás kanál
mk=mokkáskanál
-Falusi fehérkenyér keverék, egy adalék és íz anyagokat tartalmazó liszt keverék, ha nincs lehet BL55-ös lisztel pótolni!
-Aszkorbinsav a kelesztést segíti elő, a gyógyszertárban lehet beszerezni!
20 dkg BL 55 liszt
10 dkg rétesliszt
25 dkg BL 80 liszt
6,5 dkg Falusi fehér kenyér keverék( Beszerezhető bio boltokban)
1,5 dl Kefir
1,7 dl víz
2,2 élesztő
1 kk. síkér
1,5 kk só
1 kk cukor
Kenyérsütő gépben normál program. Közepes szin!
|