Sárgarépás muffin
2006.03.05. 13:25
SÁRGARÉPÁS MUFFIN Hozzávalók: 100 g sárgarépa 1 tk citromlé 1 tojásfehérje 80 g teljes kiőrlésű liszt 80 g liszt 1, 5 tk sütőpor 2 ek diétás margarin 1 ek cukor 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1/2 ek citromhéja (reszelt) 100 g joghurt
Elkészítés:
A répát megmosni, tisztítani, finomra lereszelni, a citromlével összekeverni. A tojásfehérjét kemény habbá verni. Lisztet és sütőport elkeverni. Habosra keverni a margarint, cukrot, tojást, van. cukrot, citromhéját. Hozzáadni a répát, a tojásfehérje habot és a lisztet. 190°C-on 20-25 percig.
|