|
Torták királynője
 .
10 tojás fehérjét 25 dkg cukorral kemény habbá verünk, ezután 30 dkg darált dióbelet keverünk hozzá!
Ebből kizsírozott lisztezett tepsiben 2 lapot sütünk.
Töltelék: 10 tojás sárgáját 15 dkg cukorral és 2 evő.kanál kakaóval, gőz fölött sűrűre fözzük.
25 dkg rámát habosra keverünk.
Amikor a massza kihűlt, a kettőt összekeverjük, ezzel megtöltjük a két lap közét.
A tetejére csokimázat teszünk.
Csokimáz: 4 evő.k kakaó, 4 evő.k cukor, 4 evő.k víz, ezt összefőzni, félrehúzni és végül bele 10 dkg vaj.
A lap sütése: 150 fok hő.lég. 35-40 perc
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
