Gépi/Tönkölyös fehér kenyér
Tönkölyös fehér kenyér
Gépi/Tönkölyös fehér kenyér
Hozzávalók:
35 dkg BL55 liszt
15 dkg Tönköly fehérliszt /finom őrlésű
6 dkg Falusi fehér kenyér keverék /sztem elhagyható/pótolva/
1,8 dkg élesztő
1 dl tej /vagy kefir
2 dl víz
1 kis.m.kanál síkér
1,5 kis.m.kanál só
1 kis.m.kanál cukor
A hozzávalókat a kenyérsütő gépbe tesszük, egy kenyérsütő programra állítjuk!
Közepes méreten, közepes színre állítva.
|