Gépi/Krumplis kenyér 2.
Krumplis kenyér 2
Gépi/ Krumplis kenyér
Hozzávalók:
6,5 dkg Kenyérvarázs Itáló Mix keverék
4 dkg Kenyérvarázs Falusi fehérkenyér keverék
45 dkg finom liszt
2 dl kefir
1,8 dkg friss élesztő
1 dl víz esetleg + 1 evő.kanál 2 evőkanál olíva olaj
1 késhegynyi aszkorbinsav 1 k.k síkér
só
cukor
Az utólsó kelésnél, ha a gépben a kellő idő alatt nem kel meg a tészta, én mindig lekapcsolom és hagyom addig kelni míg el nem éri a megfelelő magasságot, és akkor kapcsolom be a sütést.
|