|
Témaindító hozzászólás
|
2005.11.22. 11:04 - |
Indulás: 2005.10. 30. |
[Későbbi] [2365-2346] [2345-2326] [2325-2306] [2305-2286] [2285-2266] [2265-2246] [2245-2226] [2225-2206] [2205-2186] [2185-2166] [2165-2146] [2145-2126] [2125-2106] [2105-2086] [2085-2066] [2065-2046] [2045-2026] [2025-2006] [2005-1986] [1985-1966] [1965-1946] [1945-1926] [1925-1906] [1905-1886] [1885-1866] [1865-1846] [1845-1826] [1825-1806] [1805-1786] [1785-1766] [1765-1746] [1745-1726] [1725-1706] [1705-1686] [1685-1666] [1665-1646] [1645-1626] [1625-1606] [1605-1586] [1585-1566] [1565-1546] [1545-1526] [1525-1506] [1505-1486] [1485-1466] [1465-1446] [1445-1426] [1425-1406] [Korábbi]
Sziasztok!
Andi!
Csodaszép lett mindkét fajta muffinod! A kenyérsütésben meg már úgy látom, hogy igazi profi vagy! 
Böbsi!
Ma látom jártál nálam, amíg én a kertemben dolgoztam!
Én ma a zöldbablevesem mellé megsütöttem a Te recid alapján a buktát! Nagyon jól sikerült, mindenkinek ízlik:
|
Sziasztok "KIS KERTÉSZEK"!
Látom mindenki virágot ültet vagy legalábbis várja a jóidőt,hogy kinn tudjon szorgoskodni.Nálunk nagyon el van borulva,nagyon lágy a kert,tegnapelőtt egész délután és este szakadt az eső.Kertészkedni sajnos még nemlehet.
Tegnap vacsira megcsináltam Latsia sajtos,póréhagymás,virslis muffinját.A családomnak nem igazán ízlett,egy kicsit le is voltam miatta törve,mert szerintem finom lett.
Ma pedig Böbsi csokis muffinját készítettem el.
Ezt pedig most sütöttem,úgy látom jól sikerült(kovászos,burgonyapelyhes).
|
Margitka!
Nagyon szépek, én is fogok álló muskátlit ültetni az árnyékosabb oldalára a háznak, de a napos részére futót gondoltam.
Jó fekvése van a háznak, kelet-nyugati.
|
Igen az randa sárga levéltetű! Télen szappanos vízzel lemostam, de mostanra vissza jöttek, a kis disznók!
Köszi, majd ha megyek gazdaboltba körbenézek!
Jó kertészkedést! Nálunk nagyon fúj a szél. Én inkább vasalok! |
Gondaanyu kemencéje. (Kicsit irigykedem is!!)
 |
| Az a ronda sárga levéltetű van rajta? Minden leánder télen eltetvesedik. Virágüzletben kérdezd meg, van , legalábbis volt még tavaly is vette, olyan kis papír nyilak, amit a földbe kell szúrni és fölszívja a növény a szert. De ha Pirimor sprayvel lefújod őkelméket attól tuti elpatkolnak. |
| Igen főzök, általában minden nap, ma borsólevest és paradicsomos húsgombócot. Marad holnapra is. Később aztán nem lesz időm csak este számítógépezni, most a kertbe vannak elvermelve a cseresznyefák, a jövő héttől veteményezek ezerrel. Mindjárt küldöm a képet, de csak olyan külső kép. Belül sülés közben sötét van, a tüzet lefotóztathatom , na majd azt máskor. |
Sziasztok!
Böbsi!
Nekem észak-dél irányban van a teraszom. A lennti terasz árnyékos, emiatt ott nem szeret a muskátli, fennt pedig néha eléggé huzatos... Már próbáltam ott, de jól megcibálta néha a szél, és tönkrement...
Én emiatt a járda mellett tartok muskátlit, de oda nem lehet futót tenni...
Ez volt a tavalyi...
|
Richee!
Ha az első kalácsod szépen sikerült, és a mostani nem.....akkor nem a recivel van gond!!! Nem??
Valamit elmérhettél!
A kenyérrel kapcsolatban, örülök hogy sikerült, de ettől vannak sokkal finomabb kenyerek is.
Én azért ajánlottam ezt, mert ez a legegyszerübb, kezdőknek ez tökéletes, de ha megnézed van nagyon finom gépi tönkölykenyér receptem is, az is nagyon finom, és még jó pár recept találsz az oldalon.
|
Szia Mariskám!
Még nem kezdtünk bele a kertépítésbe, én most csak ültetgetek, a kis előkertembe kiültettem a leándereket (azt mondták szabadba szépen fejlődik)
Télleg nem tudsz valamit levéltetű ellen, ami télleg hatásos? (leándernél)
Kis futómuskátliaimat már nagyon kiraknám a ládákba, de még kicsit korai lenne!
Csak ennyi (egyenlőre) |
Sziasztok!
Szia Marika!
Milyen fifikás nőszemély vagy te!!!  Jól megvicceled a vendégeidet a kemencével! De azért biztos leesik az álluk mikor kiveszed a finomságokat a kemencéből!
Ha egyszer kész lessz a kertünk, akkor nekem is tervbe van egy kemence (azt mondta a párom hogy lehet olyat kapni, vagy csinálni hogy grillezésre, és kenyérsütésre is tudjam használni) Csak győzzem kívárni!
Ahogy küldöd a képet, már rakom is fel!
Te fözöcskézni szoktál, így délelőttönként? |
Jó reggelt kívánok. A kemencénket apósom építette, ő kőműves volt és fiatalon a MÁVnál fűtő. 3 vagy 4 éve készült. Nem tettem bele vizet, de jutott eszembe. Rőzsével gyújtunk be, utána most éppen kiselejtezett szőlőkarókkal, vagy kivágott szőlőtörzzsel, mikor mi van. A vékonyabb azért jobb, mert ki kell húzni belőle a parazsat, és venyigéből kevesebb van. Hőfok? Azt nem tudom, nagyon meleg van, és két órát számolounk a felfűtésre.
Kenyeret nem sokat sütöttem , kalácsot, pogácsát, káposztát, kolbászt, meg olyanokat amit meg lehet puhítani sűtőbe, aztán mire a vendégek odaérnek beteszem pirulni. Ők azt látják, hogy onnan szedem ki. A kelt tészták nagyon szépre és finomra sülnek benne. Az viszont biztos, hogy a gázsütő kiszámíthatóbb és ellenőrizhetőbb. persze, lehet ha 20 éve kemencébe sütnék ilyet nem írnék. Megnézem a képeinket, ha van a gépen a Böbsinek el tudom küldeni, ő biztos fölrakja.
A János ilyen növ. védőszereket használ: Astra, Bordóilé, Champion, Kocide, Cuprosan - ezek gomba ellen. Moly ellen Dipel nevűt. Ezeket a Biokontroll engedélyezi. És vigyázzatok a katicákra és a fátyolkákra, ők segítenek. |
Szia Gondaanyu!
Köszönöm a tanácsokat a permetezéshez,ha van valami jó ötleted akkor szivesen veszem.
Kemence most készült vagy már régóta van?Mekkora és mennyi idő alatt lehet felfűteni és mivel?/gondolom fával/Mekkora lehet a hőmérséklet benne?Mennyi idő alatt sült meg benne a kenyér és a kemencébe is teszel vízet,hogy gözös legyen?Csupa izgalmas kérdés legalább is számomra,kár hogy nincs róla kép,de sebaj legalább "szóba"hallunk róla valamit.
Szép napot mindenkinek!
|
Szia Böbsi!
Látom a Te fantáziádat is piszkálja a kemence.Én is sokszor eljátszok a gondolattal,hogy jó lenne egy a kertbe.
Sajnálom ,hogy a Duna ilyen dolgokat tud nálatok csinálni, de bizzunk benne, hogy nagyon ritkán nő meg ennyire.
Szépíted már a kertet,van már terv mit ültetsz?
|
| Végeredményben annyira nem lett rossz...az igaz, hogy múltkor sokkal jobban sikerült, de azért most is ehető. A teteje nem kelt meg, és nyers is maradt, de azt levágva meg lehet enni. |
| Közben megcsináltam azt a kenyeret, sikerült is, de nem igazán ízlett. Ízetlen volt, vagy nem is tudom. Ismét megpróbálkoztam a kakaós kaláccsal, de ismét nem sikerült. Változatosság kedvéért most az, ami először igen, tehát az italo-mix nélküli. Bár igaz, hogy 2,7 dl tejet tettem bele, de most direkt figyeltem az állagát, és az50 deka liszt mellé tettem még folyamtosan 5-6 evőkanállal, mert túl folyósnak találtam. És még így se sikerült. Mi csinálok rosszul? |
| Köszönöm. Igen a püspökkenyér az a sima és hosszúkás. Jól elfért, telekelt, és a sütőben még följött. Tényleg nagyon finom, anyám ritkán dícséri meg, a gépi kenyerem nem kellett neki, erre azt mondta finom. És ez lett finomabb, de mégegyszer írom a kemencében kétszer sütöttünk kenyeret. Hiányzik a tapasztalat. És így barnásan szupi. Ja, és 3 dl vizet tettem bele és pont elég. |
Gratula!!! De jó lenne egy képet látni arról a szépségről!
A püspök kenyér forma, nem az őzgerinc, vagy a kicsi négyszögletes?
Belefért szépen?
Szóval akor jó volt a hétvégétek, az ember ilyenkor úgy fel tud töltödni energiával, még ha kicsit fárasztó is!
Én is nagyon örülök a tavasznak, már a tél vége fele én is nagyon depis voltam, nehezen viselem a szürkeséget! |
Halihó! Megsült a kenyerem. Sima gázsütőben. Beletettem püspökkenyérformába, mondjuk máskor kikenem.
Szép barnáspiros lett, könnyű, foszlós, valószínűleg egy darabig ennél maradok. 10 dkg teljesőrlésűt raktam bele a fehérliszt rovására, és BL 80-asból készült. Finom ropogós, vékonyhéjú. Kicsit barna a belseje, de ez volt a kívánság.
Teljesen meg vagyok elégedve. Két nagy evőkanál ( úgy kaptam őket, a család megtiltotta, hogy az asztalra tegyem, nekik nincs akkor szájuk) kovászt tettem bele.
Minden 5. betűt mellé ütök, tegnap fáraztó napunk volt 4-kor keltünk, de Debrecen fantasztikus jó volt, sok látogatóval, a szervezőktől svédasztalos ebédet kaptunk kiállítók, sok biokereskedő volt, szóval teljesen sikeres volt a tegnap is meg a ma is. Jó idő van, vége a téli depinek. A hawai módra készült pizzára az ananászon kívül mit szokás rakni? |
Margitka!
Én most nagyon kiváncsi leszek hogy ebből a pici muskátlikból mit hozok ki.
Eddig vettem 10 db-ot és szerdán a Pennybe szertenék még 20-at.
Lehet hogy bejön...de lehet hogy soha többet.
Ráadásul, tudod...... új ház ki kell tapasztalnom hogy melyik virág hol szeret lenni.
Van két teraszom ahol egész délután süt a nap, a futó muskátli szereti a napot, ezért bízom hogy majd szép lesz egyszer!  |
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
