Mézes-citromos csirkemell
2014.12.08. 18:53
Mézes-citromos csirkemell
Hozzávalók 2-3 főre
500 g csirkemell filé
3 ek méz
3 ek citrom leve
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
A megtisztított csirkemellet egyenlő, vékony szeletekre vágjuk.
Egy tálban elkeverjük a sót, borsot, 3 ek citromlevet, és 3 ek mézet.
Beleforgatjuk a csirkemellszeleteket, minden szelet minden oldalát érje a pác. Pár órát állni hagyjuk.
Kevés olívaolajat öntünk egy serpenyőbe,
belerakjuk a csirkemell szeleteket és 1-2 percig pirítunk,
végül hozzáöntjük a pác levet és lassú tűzön szép barnára sütjük.
|