Epres pohárkrém 6 db pohárhoz

Hozzávalók:

0,5 kg eper

0,5 dl tejszín, 2 cs habfixáló

150 gr mascarpone

4 teáskanál porcukor  ( a krémhez)

2 teáskanál porcukor (a tejszínhez)

Győri édes keksz 10 dkg

A kekszet mozsártörőben törjük össze, jó apróra. A felét osszuk el a 6db pohár aljában.

A másik felét tegyük félre.

Az epret pucoljuk meg. 3/4 részét  vágjuk darabokra, bot mixerrel pépesítsük. Nem baj ha maradnak benne kisseb darabok. A maradékot tegyük félre díszítésre.

A tejszínt verjük fel, félúton tegyük hozzá a habfixálót és a 2 tk porcukrot. Lehet Hullalát is használni, de én nem nagyon szeretem, ha lehet tejszínt használok. Persze a hullalához nem kell cukor.

Egy tálban óvatosan összekeverjük a mascarponet a porcukrot és a tejszín 3/4-ét..

Először a mascarponet a 4 tk porcukorral, végül hozzáadjuk a tejszínt. Ha valaki édesebben szereti tegyen hozzá még cukrot.

Most rakjuk hozzá az epres pépet, és óvatosan keverjük össze.  2-3 evőkanállal hagyjuk a pohárkrém tetejére.

A poharakban levő kekszre kanalazzuk a gyümölcsös krém felét, utána egy réteg  tejszínt, végül megint egy réteg kekszmorzsát, és a maradék gyümölcskrémet.

Most minden pohár tetejére, de csak az egyik felére kanalazzunk gyümölcspépet, a másik felére egy kis tejszínhabot nyomunk.

Hűtőben 1-2 órát hűtjük.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.