Tengerihal-filé fokhagymás tejszines mártással, párolt zöldségekkel és rizzsel.

Hozzávalók: 3-4 személy részére

1 pároló készülék
50-60 dkg Fagyasztott tengerihal-filé
50 dkg  fagyasztott zöldségek
1/2 pohár rizs
Kotányi hal fűszer keverék

Mártáshoz:

2 dl tejszin
3 gerezd fokhagyma
1/2 citrom  leve
só, bors
mokkáskanál liszt



Ez a készülék Szarvasi SD 123-as nevet viseli, ha valaki közelebről megakarja nézni a neten.
2 nagyobb tálból,  és  1 l-es  rizs párolóból áll.

Elkészítés:

A fagyos halat szobahőmérsékleten felengedjük, de nem fontos teljesen, megszórjuk Kotányi hal fűszerrel, és a tálba helyezzük. Pici olivaolajjal meglocsoljuk.

A következő tálba tettem a vegyes zöldségeket. Sóztam és itt is  kevés  olajjal meglocsoltam.

A zöldségek közepébe raktam a tál rizst, amibe 2 dl vizet öntöttem, picit sóztam és 40 percre beállítottam a párológépet.

Mártás elkészítése:

A fokhamát apróra vágjuk, kevés vajon vagy olivaolajon megpirítjuk ráöntjük a fél citrom levét végül a tejszint.
(A tejszint 1 mokkáskanál lisztel keverjük össze) sózzuk borsozzuk, ha felforr elzárjuk.
Tálalásnál a halra locsoljuk!

Az eredmény pozitiv lett. A családomnak izlett és ők a legjobb kritikusok.
A hal nem volt vizes, könnyű volt és puha.
A hal a fűszerrel és a mártással nagyon jó párost alkottak.  A zöldségek és a rizs is tökéletesre sikerült.

Akinek van ilyen vagy hasonló pároló készüléke, bátran próbálja ki!!

Jó étvágyat kívánok!!

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.