Ishler
2009.02.12. 12:10
Csokis linzer
60 dkg liszt
20 dkg cukor
25 dkg zsír
2 db tojás
1 cs sütőpor
1 cs vaniliás cukor
tejföl (amennyit felvesz)
só
A hozzávalókat összegyúrjuk, utána vékonyra kinyújtjuk és pohárral linzer formákat szaggatunk belőle!
Sütés: 180 fok 10 perc perc
Ha kihűlt, minden második korongot lekvárral megkenjük, és párban összeragasztjuk!
A lekvár, inkább meggy, erdei gyümölcs...
Csokimáz : 3 ek keserű kakaópor, 3 ek cukor, 3-4 ek víz. Ezt folyamatos kevergetés mellett felmelegíteni és 1 ek vajat vagy margarint hozzákeverni!
A linzer oldalait belemártva jól megforgatva, végül a tetejét ecsettel kenjük végig.
Sütőpapiron szikkadni hagyjuk és csak akkor vegyük le ha nem ragad a sütőpapírra, végül hűtőben tároljuk.
|