Lángos
2009.02.12. 08:57
Lángos
Hozzávalók: Kb 10-13 db-hoz
1 kg liszt, kb 2 dl tejföl, 05 l tej, (ha kell tejet még potóljuk lényeg, hogy egy puha tésztát kapjunk) 5 mokkáskanál só /a sót elbírja/ 5 dkg élesztő
A hozzávalókat dagaztógépbe rakjuk és rugalmas, puha tásztává dagasztjuk.
Hagyjuk duplájára kelni.
kb 2-2,5 cm vastagra nyújtjuk és nagyobb pohárral kiszaggatjuk, letrakarjuk és 10-15 percig hagyjuk kelni.
Sütés előtt kezünkkel széthúzzuk lángos formájura.
Forró bő olajban kisütjük.


|