Félbarna kenyér
Félbarna kenyér
Félbarna kenyér Hozzávalók:
Összesen 60 dkg liszt,
Amiből: 45 dkg BL80-as kenyérliszt 1 kis.m.kanál sikér 3 kis.m.kanál só 1 púpos ek teljes kiőrlésű búzaliszt 1 púpos ek teljes kiőrlésű rozsliszt 1 púpos ek Itáló-Mix krumpli pehely a többi finomliszt, hogy 60 dkg legyen összesen
2,4 dkg friss élesztő 1,9-2 dl langyos víz 1 dl tej 3 ek olívaolaj
Előmelegített, 160 fokos légkeveréses sütőben 50 percet, az elején tettem vizet, amit félidőben kivettem. A kenyeret előtte utána vízzel megkenni.
|